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Screening phytochimique et activité antioxydante de fruits de « rotra » ou Eugenia jambolana Lam. consommés par les habitants des Hautes Terres de Madagascar
MADA-HARY, ISSN 2410-0315, vol. 4, 2015Auteurs : Edouard Ravalison Andrianarison ; Oliva Jaconnet Andrianaivoravelona ;
Mots-clés : Eugenia jambolana, screening phytochimique, activité antiradicalaire, DPPH, CCM, méthode « bioautography »
Rijalalaina Rakotosaona ; Navalona Andrianina Ranaivoson ;
Rovantsoa Jemima Andrianarison, Lala Andrianaivo, Philippe Antoine Andrianary.
Le but du présent travail est particulièrement de mettre en évidence l’activité radicalaire de fruit mûr de Eugenia jambolana Lam. (Myrtaceae), appelé localement « rotra », fruit saisonnier consommé par les habitants des Hautes Terres de Madagascar.
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Ce travail consiste premièrement à faire le screening phytochimique préliminaire des extraits hydroéthanoliques afin de connaître les familles chimiques de métabolites secondaires contenus dans ce fruit. En second lieu, les activités antiradicalaires de la pulpe et des graines parties de ce fruit ont été évaluées selon la méthode au 2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyle (DPPH) et leurs capacités antioxydantes ont été comparées à celle de l’acide ascorbique, antioxydant de référence par la valeur de concentration inhibitrice IC50. Les familles chimiques des substances responsables des activités antioxydantes sont finalement déterminées par la méthode « bioautography ».
Le fruit de Eugenia jambolana Lam. a montré de très intéressantes activités antioxydantes avec les valeurs IC50 de 1,23 μg/mL pour sa graine, valeur inférieure à 2,05 μg/mL , IC50 trouvée de l’acide ascorbique, et de 9,00 μg/mL pour sa pulpe. Ces résultats démontrent que la pulpe et la graine E. jambolana sont des sources
potentielles de substances antioxydantes et leur consommation contribue à limiter le dommage oxydatif dans l’organisme humain. Nos analyses phytochimiques ont révélé que les substances chimiques responsables d’activité antioxydante dans la pulpe et les graines de E. jambolana sont principalement des flavonoïdes et d’autres composés phénoliques.