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MUTATION DU SYSTEME PASTORAL DANS LE SUD-OUEST ET ENJEUX DE COMMERCIALISATION DES PRODUITS D’ELEVAGE DANS LA VILLE DE TOLIARA
Madagascar : revue de géographie, volume 53, 2017Auteur : KOTO Bernard
Mots clés : mutation du système pastoral, des produits d’élevage, approvisionnement, commercialisation, les marchés de la ville de Toliara
[FRS] Depuis les trente dernières années, une mutation du système pastoral s’est opérée dans le Sud-ouest malgache, une région à vocation par excellence, due aux effets conjugués du changement climatique rétrécissant et appauvrissant les pâturages ainsi qu’à la recrudescence de vol de boeuf qui compromet sérieusement l’ensemble des activités pastorales et enfin à la croissance démographique. Cette mutation impose une restructuration du processus d’approvisionnement et de la commercialisation des produits d’élevage dans la ville de Toliara, une capitale régionale. Sources d’apports nutritifs en protéines pour une clientèle urbaine en pleine croissance et générateurs d’importants revenus et taxes aussi bien pour les collectivités urbaines et périurbaines que pour des ménages urbains, les produits d’élevage marquent des secteurs économiques porteurs et s’inscrivent dans une stratégie de survie et d’accumulation des richesses. Le système intègre et intéresse aussi bien des migrants ruraux, que des maquignons, voire même des mpagnarivo (ceux qui disposent de milliers de têtes de boeufs) qui sont victimes de la recrudescence de vol de boeufs et de la crise latente du monde rural et qui profitent de leurs migrations dans la ville de Toliara pour se convertir, avec beaucoup de réussite, dans leurs nouvelles activités.
L’enjeu de la recherche est alors de montrer que malgré la crise relative du système pastoral, la bonne gestion de la zone de production des produits d’élevage ainsi que la maitrise de leur processus de commercialisation, permettent de mieux répondre aux exigences de la clientèle urbaine et d’améliorer l’état nutritionnel et les budgets des ménages urbains ainsi que les recettes fiscales de la collectivité urbaine de Toliara.[ENG] Over the last thirty years, the pastoral system changing of the South-West of Madagascar, a vocation area by excellence, which is due to the combined effects of climate change,3 shrinking and depleting pastureland, the upsurge of cattle thieveries, seriously compromising pastoral activities as well as population growth, requires a restructuring of the chain of supply and trading of livestock products in the city of Toliara, a regional capital. A source of nutritive protein for growing urban customers, and generating significant income and taxes for urban households as well as for urban and peri-urban municipalities, livestock products become a growth sector and is part of a survival and wealth accumulation strategies. The system also includes and integrates rural migrants, cattle traders and even the mpagnarivo (those who have thousands of cattle heads) who are victims of the upsurge of cattle thieveries and the latent crisis of the rural world, and take advantage of their migrations to the city of Toliara to reconvert into their new activities, with great success.
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The research challenge is to better understand how the good management of the livestock production area, as well as the control of their marketing process, in spite of the relative crisis of the pastoral system, make it possible to better respond to the requirements of the urban customers and to improve the urban household nutritional status and budgets, as well as the tax revenues of Toliara urban municipality.