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Le début de la consommation de zébu en Imerina, son utilisation sociale, économique et politique sous la royauté (XVIe –XIXe siècles)
Cahiers des sciences sociales, volume 2, 2016Auteur : Jacqueline Ravelomanana
Mots-clés : aliments - viande de zébu - riz - sacré (Hasina) – institution
[FRS] L’article veut nous montrer comment de simples aliments comme le riz et la viande de zébu sont devenus des instruments politiques et sociaux dès l’avènement du roi Ralambo au XVIe siècle. Le pouvoir royal a établi un ordre social, grâce à la reconnaissance officielle du rôle du riz et de la viande de zébu lors des rites officiels, renforçant ainsi l’ordre royal. Leur institutionnalisation va se déteindre, même sur l’ordre familial. Les notions d’aîné, zoky, et de cadet, zandry, sont imposées lors des repas et de ce fait facilitera les notions de « Grand » et de « Petit » au niveau de l’organisation sociale et politique.
[ENG] Rice and zebu meat became political and social tools, as soon as King Ralambo rose to power during the 16th century. The King established social order, thanks to the official recognition of rice and zebu meat during official rites, thereby strengthening his royal order. Their institutionalization will extend even to familial rules. Notions of seniority based on age, zoky, elder, and zandry, younger, are imposed during meals and facilitate establishment of social and political rankings.
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